Biografia Lúcio

Apresentando chefe cozinheiro Lúcio Fiúza (1965).

Uma boa família não nega a si mesmo, e mesmo que Lúcio vive desde 1997 na Holanda, seu coração bate pela cozinha brasileira.

Já com a idade de dezesseis anos, morou em Copacabana, no Rio de Janeiro.Copacabana, Ipanema e baixo Leblon… O berço da boêmia da bossa nova…Noites nas famosas praias do Rio de Janeiro. Onde bossa nova ressoa até o amanhecer?

Lúcio foi sempre fascinado pelo mundo da culinária e as respectivas Hospitalidade. Trabalhou no início do Gula-Gula com o saudoso maestro Fernando De Lamare e Pedro De Lamare.

Depois que de ter concluido a profissionalizante escola de culinária no Rio, ele então emigrou e trabalhou como chefe e proprietário do Restaurante “Oh, Que Bueno” na Venezuela e El Salvador, onde ele ficou conhecido com Ipanema Grill.

A partir de 1997, Lúcio trabalhou em Amsterdã como chefe de cozinha em i.a. Brasserie Keijzer, Pulitzer Hotel e outros. No final de 2011, ele abriu as portas Boteco Lúcio 91, que seu maior sonho culinário se tornou realidade.